• 
•  

View the embedded image gallery online at:
http://shukha.co.il/index.php/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%96-%D7%99%D7%A1%D7%9E%D7%99%D7%9F/item/539-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%9C%D7%94-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%96#sigProId27981295a0

ברולה אורז

מרכיבים

1 ליטר חלב

1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)

500 גרם אורז יסמין שוקחה

כף תמצית ווניל

150 גרם סוכר לבן

100 גרם סוכר חום

אופן ההכנה

בסיר על האש מרתיחים שמנת, חלב וסוכר לבן.
מוסיפים את האורז ותמצית הווניל לסיר וממשיכים לבשל על אש נמוכה למשך 25 דקות ומורידים מהאש.
מחלקים את התערובת שהתקבלה בכלי הגשה אישיים קטנים, ומקררים במקרר למשך 4 שעות.

לאחר 4 שעות מוציאים מהקירור, מוסיפים שכבה של סוכר חום מעל לברולה ושורפים בזהירות בעזרת ברנר עד שהסוכר יוצר שכבת סוכר חומה מומסת.

ניתן להגיש את הברולה עם גלידה או פירות העונה.

בתיאבון