facebookico1n

כריך חביתה וגבינת לה וואש קירי

 

כריך חביתה וגבינת לה וואש קירי

 

מרכיבים לכריך אחד

1 לחם ג'בטה (Ciabatta)

6 משולשים גבינת לה וואש קירי

2 ביצים

חצי בצל סגול פרוס

1 עגבנייה פרוסה

3 עלי חסה פרוסים דק

קורט כמון

קורט מלח

קורט פלפל שחור

2 כפות שמן זית

כף ממרח פלפלים

 

אופן הכנה

מכינים את החביתה: בקערית טורפים טוב את הביצים עם התבלינים (כמון, מלח, פלפל שחור).

במחבת על אש בינונית מחממים שמן זית, יוצקים פנימה את הביצים הטרופות ומטגנים למשך כשתי דקות או עד שהנוזל מהצד שלמעלה מתחיל להיקרש. הופכים את החביתה לצד השני ומוסיפים 3 משולשים גבינת לה וואש קירי, ומבשלים למשך שתי דקות ומורידים מהאש.

פורסים בסכין את הג'בטה באמצע, מורחים ממרח פלפלים ושמים את החביתה בתוך הג'בטה ומעל שמים את החסה הפרוסה, העגבנייה והבצל, ומוסיפים 3 משולשים גבינת לה וואש קירי וסוגרים את הכריך.

בתיאבון